飲食店の皆様

宇都宮の飲食店様／市内は各店配送可能

カネツ青果は宇都宮の飲食店様に特化し、 安定した商品調達と細やかな配達を行っています。毎日ご希望の青果物を安定的に供給します。

農作物の生産量は、その時々の気候によって、毎年微妙に変化しています。カネツ青果では全国各地の生産地から仕入れるルートを確保しているため、長雨や冷夏などの天候要因による不作に対しても、良質な青果類を安定して供給することができます。

安全性と品質、鮮度は折り紙つき。 地域の青果物流を担う中枢機能を有する中央卸売市場。特に、北関東唯一の物流拠点である宇都宮市中央卸売市場には、厳しい検査を通った多種多様な旬の青果が全国各地の有名産地から圧倒的な物量で運ばれてきます。

カネツ青果では、その中でも美味しさや安全性、品質、鮮度に優れる食材を見極め、長年培った目利き力で良品のみを厳選してお届けします。 地元の生産者からの直接買い付けも行っています。

多様化するニーズに対応するため、地元生産者との独自仕入れルートを確保しております。市場に出回らない稀少品種や無農薬・有機栽培の青果も含めたきめ細かな調達を行い、本物のおいしさを求める飲食店への安定供給を実現しております。

また、目まぐるしく変わる消費者ニーズをいち早く生産農家に伝えることで、次世代の商品開発にも尽力しています。良いものをより安く提供する。市場から納品までの物流コストは、原則としてカネツ青果が負担します。

産地との信頼関係と取引のボリュームを活かして、可能な限り低価格で高品質の商品を調達しています。 さらに、野菜や果物のサイズや色、価格など、細かなご要望にも可能な限りお応えします。 必要な数だけ、ご希望の時間にお届け。 宇都宮市内の飲食店を対象に、忙しいオーナーや料理人に代わって自社便での配達を実施します。

毎日決まった時間、決まった場所に、必要な商品を、必要な数だけ、必要なカタチに仕訳してお届けします。前日の17時までにご注文いただければ、翌日に配達が可能です。少ない量でもお届けしますので、お気軽にお問い合わせください。注文のみでＯＫ、仕入れの負担を減らせます。

センターへの一括納品や各拠点への直接納品、必要な量への小分けなど、一貫した流通体制をカネツ青果側で構築しております。お客様は発注作業のみでＯＫ、面倒な作業は不要です。

仕入れや運搬に掛かる負担がなくなる分、メニュー開発や仕込みなどの「本業」に力を集中してください。弊社の専門スタッフがお届けします。自社便でお届けするため、食材の品質や温度管理も万全です。専任の担当者が直接お店に伺いし、お客様の顔を見ながら各商品について説明し納品します。また、不明点などについてもその場で対応しています。 

青果スペシャリストならではの「情報力」と「提案力」。 カネツ青果の各社員はその日、その季節で一番おいしい品を知り尽くしています。取引先ごとの業態やメニュー構成、価格帯などを考慮し、店のスタイルや客層の好みに見合う商品をピックアップさせていただきます。。

配達の際には「野菜を保鮮する際のコツ」や「新メニューの提案」、「これから旬を迎えるおススメの農作物」など、青果のスペシャリストならではの情報も合わせて提案しています。

ご注文の際は、スマートフォンからもご注文ＯＫ。ご注文は、電話・FAXはもちろん、インフォマートやLINEからも受け付け可能です。スマートフォンやタブレットにも対応しているので、場所や時間を選ばず発注できます。

発注は小ロットからでもOKです。現金、掛け売りなど、ご決済に関する細かなご希望もぜひご相談ください。追加発注やオーダーミスにも柔軟に対応いたします。

飲食店の現場では、当日必要になる食材の種類と数量を正確に予測するのは難しいもの。カネツ青果では、「発注し忘れた」や「多く注文し過ぎた」などのオーダーミスにも臨機応変に対応いたします。急な追加発注や数量変更にも、迅速かつ柔軟なフットワークでお応えします。

ぜひ一度、カネツ青果の青果物配達サービスをご検討ください！